🔡 "Прибой" - линейка полусухих вин от винодельни Марченко

Семейная винодельня Марченко впервые выпустила на рынок линейку полусухих вин.
Виноград, собранный чуть позже обычного, накопил много сахаров и ароматических веществ. Остаточный сахар в сочетании с заметной кислотностью обеспечивает хороший баланс вкуса, делая вина «Прибой» одновременно яркими и мягкими.

🍾 Прибой / Первенец Магарача / белое полусухое / 2025

Алкоголь: 13,5 %

Аромат: яркие цветочные ноты с оттенками цитрусовых, дюшеса.

Вкус: нежный, освежающая кислотность гармонично сочетается с хорошо ощутимой сладостью, раскрывается оттенками персика, яблок, цедры.

Возраст лоз: 35 лет
 
Технология:
😈Ручной сбор при максимальной фенольной зрелости
😈Брожение при температуре 16С
😈Остановка брожения холодом и фильтрация
😈Выдержка в нержавеющей стали 4 месяца

🍾 Прибой / Антей Магарачский, Мерло / розовое полусухое / 2025

Алкоголь: 13,5%

Аромат: яркий, ягодный, сочетает ноты земляники, барбариса и малины.

Вкус: нежный, приятная кислотность, аккуратная, чуть заметная сладость, ярко проявляются фруктовые и ягодные оттенки.

Возраст лоз: 35 лет, 12 лет

Технология:
😈Ручной сбор
😈Дробление с гребнеотделением и быстрое прессование
😈Отбор сусла до появления интенсивной окраски
😈Брожение при температуре 14-16 С
😈Остановка брожения холодом, фильтрация

🍷 Прибой / Каберне АЗОС / красное полусухое / 2025

Алкоголь: 13,5%

Аромат: фруктово-ягодный, проявляется нотами смородины, вишни, сливы.

Вкус: яркий, насыщенный, текстура сбалансированная, танины гармонично сочетаются с кислотностью и природной сладостью, в послевкусии оттенки чернослива, шоколада, специй.

Возраст лоз: 15 лет

Технология:
😈Ручной сбор при достижении фенольной зрелости
😈Дробление с гребнеотделением
😈Брожение при контролируемой температуре, снятие с мезги через 10 дней с последующим продолжением брожения
😈Яблочно-молочное брожение одновременно со спиртовым
😈При достижении целевого уровня остаточных сахаров остановка брожения холодом
😈Прессование, фильтрация
😈Выдержка до розлива в емкостях из нержавеющей стали

Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲

Наш канал в MAX