В Узбекистане обсудили внедрение HACCP на предприятиях

В Узбекистане обсудили дальнейшее внедрение международных требований к безопасности пищевой продукции и развитие экспортного потенциала местных производителей.

Вопросы рассмотрели председатель Комитета по безопасности пищевой продукции Азизбек Урунов и руководитель направления сотрудничества Международного торгового центра (ITC) со странами Восточной Европы и Центральной Азии Елена Бутримова.

Одним из ключевых направлений сотрудничества стороны определили внедрение на предприятиях системы анализа рисков и критических контрольных точек HACCP, а также других международных систем управления безопасностью пищевой продукции.

На встрече отмечалось, что повышение соответствия предприятий международным стандартам должно расширить возможности узбекских производителей по выходу на зарубежные рынки и увеличить их экспортный потенциал.

Отдельно обсуждалась поддержка предприятий пищевой промышленности, ориентированных на экспорт, с использованием возможностей проекта Ready4Trade Central Asia, финансируемого Европейским союзом.

Участники также рассмотрели вопросы цифровизации.

В качестве примера действующего международного взаимодействия был отмечен опыт Узбекистана в сфере фитосанитарии, где электронные фитосанитарные сертификаты обмениваются через международную систему IPPC ePhyto Solution.

ТГ канал👉@uzbekCTM