TGViewer
Channel Public Channel
У Трубы. Еда и Вино.

У Трубы. Еда и Вино.

@utruby

Я, Сергей Труба, люблю интересные вина и хорошую закуску, сам себе сомелье. сам себе шеф. Член РАС с 2019г.
c вопросами сюда @invinoveritas321
сидродельня https://t.me/Podsol_cider
видеорецепты
https://www.youtube.com/@U_Truby
https://dzen.ru/u_truby
Subscribers
428
Photos
1.5K
Videos
127
Links
529

Showing posts older than #34 · Back to latest

Older Posts 7 shown
Post #28 52
День рождения Рислинга и приуроченная к этому событию дегустация образцов, представленных компанией Винтаж-М, не могли оставить равнодушным.
Post #26 79
Post #25 67
Премьера 2021 года! В новом качестве со старой командой😄 Приятного всем аппетита.
Post #24 106
У Трубы. Еда и Вино. Photo
Строительство колодца было завершено в 1537 году. Глубина составила 62 метра при диаметре основания 13,4 метра. Колодец назвали в честь Святого Патрика, проводя аналогию с пещерой Чистилище Святого Патрика в Ирландии, где по легенде находится вход в ад.
Для доступа к воде были построены два независимых прохода, спускающихся по спирали вдоль стен колодца. Это позволило пустым повозкам спускаться, а наполненным водой подниматься, не пересекаясь в пути. Проходы состоят из 248 ступеней и освещаются естественным светом, проникающим через 70 окон.

Контролируемая зона производства вина Orvieto DOC была создана в 1971 году.
Вина Orvieto DOC стали очень популярными во второй половина 20 века благодаря своей узнаваемости, дешевизне, легкому характеру и непритязательности по гастрономическому сочетанию. Выделена зона Classico (указывается на этикетке) – историческая зона производства вина с виноградников, расположенных на землях в непосредственной близости или на склонах холма.

Для всех вин Orvieto DOC обязательны сорта Trebbiano Toscano (он же Рrocanico) и Grechetto в объеме не менее 60%.
По содержанию сахара от сухого до сладкого.
Вина лучше пить молодыми, потенциал хранения 2-4 года.
Вина с надписью на этикетке Superiore имеют повышенное содержание алкоголя.
Так же выпускаются сладкие вина из винограда позднего сбора (vendemmia tardiva) и пораженного благородной плесенью (muffa nobile).
Что попробовать:
Palazzone Campo del Guardiana, DOC Orvieto Classico Superiore;
Campogrande, Orvieto Classico DOC (Antinori);
San Giovanni della Sala, Orvieto Classico Superiore DOC (Antinori);
Borgo alla Terra, Orvieto Classico DOC (Geografico)


#путешествия #италия #умбрия #орвието #orvietodoc
Post #15 81
Орвието (Orvieto)
Прекрасный, небольшой городок, созданный еще этрусками, является центром белого виноделия в южной части Умбрии и захватывает небольшую территорию в Лацио.
Расположенный на вершине туфового холма, Орвието представлял собой неприступную крепость, где удивительным образом переплелись памятники этрусской цивилизации, античного Рима, средневековья, папского владычества.
Среди исторических достопримечательностей города стоит обратить внимание на:
- готический собор, расположенный на Piazzo del Duomo.
Построенный в самом начале 14-го века огромный готический собор крохотного Орвието можно смело поставить в один ряд со знаменитыми соборами больших городов: Страсбурга, Кёльна, Милана, Парижа. Роскошные мозаики, украшающие внешнее и внутреннее пространство собора создавались в период с 14 по 19 века.
- уникальный в своем исполнении колодец Святого Патрика Pozzo di San Patrizio.
Колодец построен в период с 1527 по 1537 годы по поручению Папы Климента VII, который скрывался в Орвието после Разграбления Рима

#путешествия #италия #умбрия #орвието #umbria
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →