Морепродукты на ужин — не роскошь, а база с -20% навынос весь день..

В традиционном японском доме он часто заканчивается одинаково: открыть холодильник и решить, что сегодня съесть. У Сатору ответ обычно был на кухонном столе ещё до того, как он успевал снять куртку. Отец приносил домой свежую рыбу или устрицы, а дальше начиналось главное.

Мать могла быстро обжарить креветки с соевым соусом. В другой день — добавить их в лапшу. Мидии отправлялись в горячий бульон, кальмар становился частью простого домашнего блюда.

В Японии дар моря не обязательно превращать в сложную композицию: он сам подсказывает, что с ним делать. Главное — почувствовать вкус и выбрать правильный способ приготовления.

В UMAMI Shinkansen свежие морепродукты можно попробовать в ресторане или забрать с собой — весь день действует скидка 20% 🎣

🚉 Социалистическая 21.