🥘 Плов із печерицями

🧐 Інгредієнти:

▪️Рис для плову – 150 г
▪️Морква – 60 г
▪️Цибуля – 50 г
▪️Селера стеблова – 60 г
▪️Печериці – 150-170 г
▪️Олія - 45 мл
▪️Вода – 300 мл
▪️Сіль, перець
▪️Часник - 2-3 зубч.

👩🏻‍🍳 Приготування:

• Нарізаємо моркву та селеру кубиками, цибулю соломкою.
• Овочі злегка обсмажуємо на олії в сотейнику з товстим дном.
• Грибну нарізку злегка обсмажуємо на окремій сковороді з невеликою кількістю олії, помішуючи на сильному вогні.
• Додаємо до овочів гриби.
• Укладаємо рівним шаром рис. Солимо і перчимо, вливаємо гарячу воду і в середину вставляємо часник.
• Накриваємо кришкою та доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь до мінімального та готуємо 15-20 хвилин. Потім даємо настоятися 10 хвилин під кришкою.

Смачного 😋

Українська господарочка ❤️