🍝 Томатний суп з мисливськими ковбасками та квасолею

🧐 Інгредієнти на 4-л каструлю:

▪️ картопля - 700 г
▪️ мисливські ковбаски - 300 г
▪️ квасоля (консервована) - 400 г
▪️ помідор - 400 г
▪️ цибуля - 1 шт. (велика)
▪️ тим'ян - 5-6 гілочок (за бажанням)
▪️ сіль, перець - за смаком
▪️ улюблена зелень

👩🏻‍🍳 Приготування:

• цибулю дрібно нарізаємо
• мисливські ковбаски нарізаємо кружочками
• картоплю чистимо та нарізаємо кубиком
• з помідорів знімаємо шкірку та подрібнюємо блендером або тремо на терку
• в каструлю наливаємо 3-3,5 л води, доводимо до кипіння. Додаємо картоплю. Варимо 5 хвилин
• додаємо ковбаски
• додаємо квасолю (так, як у моїй сім'ї квасолю не люблять, я її не додаю, але суп все одно виходить смачний)
• додаємо помідори
• додаємо цибулю. Солимо, перчимо - за смаком. Варимо до готовності картоплі. В кінці приготування додаємо тим'ян (за бажанням) і улюблену зелень. Дати супу настоятися 15-20 хвилин.

Смачного 😋

Українська господарочка ❤️