Broken Temple

Интересно, что у коряков и чукчей существовали и иные рассказы, о мухоморных женщинах, связывающие их с происхождением племени.

В одном корякском предании рассказывается, как Великий Ворон Кутх создал мухомор последним из всех творений, «чтобы людям жилось веселее» 🌚🍄

Его старший сын Эмемкут был столь поражен красотой этого гриба, что превратил мухомор в прекрасную девушку и взял ее в жены. Но однажды Эмемкут чем-то смертельно обидел свою супругу, и она, забрав их детей, ушла под землю, вновь обернувшись грибом.

По некоторым версиям, от союза Эмемкута и той самой девушки-мухомора происходят отдельные роды коряков и чукотских племен, то есть, получается, что мухомор выступает в роли тотемного предка. Таким образом, образ женщины-мухомора мог воплощать не только губительную соблазнительницу, но и прародительницу клана...

В целом же, во всех этих преданиях мухоморные девушки олицетворяют пограничье между мирами. Их красота и чарующие песни навевают на человека забытье, схожее с действием самого мухомора.

Бедолага, поддавшийся соблазну, словно попадает под наркотический морок, теряя счет времени и ощущение реальности, пока не оказывается на пороге гибели.

Лишь вмешательство соплеменников или магии способно вернуть его обратно. В этом смысле, подобные сюжеты могли служить предостережением. Они в образной форме предупреждали молодых охотников об опасностях, подстерегающих в тайге, будь то отравление грибами, измена родному племени или потусторонние духи.

#bespolezno_no_interesno #mushrooms

Просто пара мыслей вдогонку грибной окрошке.

В классических рецептах дореволюционной России допускалось рубить в неё самую разнообразную живность: говядину, телятину, баранину, домашних птиц и дичь. Но, кажется, предпочтение отдавалось нежирному мясу.

Но нужно понимать, что все эти рецепты из старинных поваренных книг, они для состоятельных граждан. В крестьянских семьях чаще всего обходились яйцами, иногда даже рыбой, ну или грибами.

В советскую эпоху в качестве повсеместного ингредиента установилась докторская колбаса. Причины этой метаморфозы очевидны, встала задача накормить многомиллионную ораву рабочих и крестьян, а всякие излишества вроде рябчиков порицались.

Но что же тогда с грибами, почему сегодня мы, в большинстве своём, смотрим на грибную окрошку как на диковинку? Во-первых, это вполне соответствовало бы советской программе по замене фуа-гра на сырок «Дружба» обеспечению населения доступными продуктами. Во-вторых, грибы собирали всегда и при любой власти, причём активнее всего именно в тех регионах, где исторически любили окрошку.

Мне на ум приходит только то, что грибная окрошка могла иметь ассоциацию с постным столом и негласно попасть под раздачу в борьбе с религиозными пережитками.

Но ведь куча откровенно обрядовых народных блюд, как кутья, тем не менее сохранилась...

Ну и, у нас тут был второй юбилей кулинарной рубрики. 

В оправдание скажу, что стараюсь подавать свою кулинарную шизофрению в каком-никаком культурно-историческом контексте.

#kulinarnaya_rubrika_imeni_anity_tsoy

Вероятно, корни, вернее грибница, девушек-мухоморов тянется от того, что у коренных северных культур в принципе есть традиция воспринимать волшебные грибы как одушевлённые мистические существа.

В фольклоре ительменов, коряков, чукчей и родственных им народов мухомор считался частью особого племени с собственной волей и духом. Хотя этот гриб с древности играл роль ритуальной пищи, его сбор и употребление окружались строгими табу и обрядами. Например, чукчи, прежде чем сорвать мухомор, обращались к нему с поклоном и определённой формулой, которая как бы демонстрировала, что человек собирает и ест гриб не по своей прихоти, а по воле самого грибного духа. Вроде: «Это ты позвал меня. Я чуть было мимо не прошёл… ушёл бы, если бы не твой зов» 🌚

В народном воображении мухоморы наделялись способностью временно переносить людей в другую реальность. И считалось, что при нарушении обрядов гриб вообще может утащить человека в иной мир. Сложно не увидеть здесь предостережение о летальных последствиях злоупотребления обрядовой пищей. Вообще, очень похоже, что эта часть традиции сложилась именно как ограничитель бесконтрольного употребления ядовитых грибов.

В общем, согласно некоторым поверьям, мухоморы это волшебные существа, и они даже способны принимать человеческий облик. Ну а их девушки соблазняют людей и уводят их в своё царство.

Как гласит одна ительменская сказка, герой по имени Челькутх женился на дочери духа-творца, но вскоре оставил семью ради жизни с красотками из племени мухоморов. Мухоморные девы очаровали его своей неземной привлекательностью, и, забыв жену с ребёнком, герой стал жить в лесу с новыми возлюбленными, утратив связь с реальным миром…

Развязка этой истории поучительна. Обиженная жена, заручившись помощью мудрой старухи, решила наказать неверного мужа. Она покинула дом, увела с собой маленького сына и всех лесных зверей, перебралась на вершину высокой горы и оборотила её в ледяной утёс.

Когда же Челькутх и его грибные подруги начали голодать, он опомнился и вернулся домой, но нашёл хижину пустой. Изнемогая от голода, герой отыскал ледяную гору, где укрылась его семья, и умолял жену впустить его наверх.

Лишь после нескольких испытаний (дважды жена обрезала спущенный ему ремень) Челькутх клятвенно пообещал исправиться. Тогда жена подняла таки его на вершину, и семья воссоединилась.

Что же стало с обольстительными мухоморными девами? Оставшись без своего пленника, они стремительно увяли и померли, превратившись в сушёные грибы.

#bespolezno_no_interesno #mushrooms