Забирайте, делитесь с шефами и со всеми, кому интересно. Внутри такие темы:
• Как локальными продуктами заменить санкционные?
• Командные завтраки и пиво для поваров – как создать комьюнити в ресторане?
• Хороший шеф: он какой?
• Как придумать продающее меню?
• И кто в команде отвечает за впечатления?
Чем ближе к лету, тем выше градус. Вы там смотрите, не сгорайте ✔️