Тема Еды | Яндекс Еда

🍋 Наткнулись на разговор Дмитрия Левицкого и владельца сети THE БЫК Мехака Галстян.

Обсуждают стаф и то, что дефицита кадров на рынке препятствует открытию ресторанов.

Как дела у вас? Как решаете проблему кадров?

❤️ — растим своих. Стажёр сегодня, шеф завтра
👌🏻 — ищем людей. Иногда кажется, что это и есть наша работа
🙏🏻 — оптимизируем процессы. Скоро официанты будут только в меню

А вы уже подключили ИИ-хостес?

❤️ — да, мы за оптимизацию и эффективность
😁 — всё ещё далёк от любого рода ИИ

Зачем ресторану ИИ-хостес? ⭐️

Рассказывает Артём Ильин, продукт-менеджер. На ваших глазах он резервирует стол в ресторане через ИИ-хостес.

Если хотите так же, подключайте ассистента для своей команды ▶️

Хотите, чтобы ваши блюда было проще найти и выбрать в Яндекс Еде? Пора обратить внимание на КБЖУ.

▶️С 1 октября для всех новых блюд нужно будет указывать КБЖУ при добавлении в меню. До 1 ноября важно добавить или проверить КБЖУ у блюд, которые уже есть в меню.

Пользователь давно выбирают еду не только по вкусу. Кто-то ищет лёгкий обед, кто-то — блюдо с большим количеством белка, а кому-то просто важно понимать, что входит в его рацион. Поэтому мы развиваем сценарии, связанные со здоровым и осознанным питанием. И здесь нам нужна ваша помощь.

Важно указывать в карточках достоверные данные о калориях, белках, жирах и углеводах — КБЖУ.

▶️Как это сделать?

Зайдите в личный кабинет, откройте карточку блюда, проверьте наличие и актуальность КБЖУ. Если меню большое, данные можно загрузить сразу для нескольких блюд через поддержку.

Чем точнее и полнее будут данные о блюдах, тем больше вариантов мы сможем создать для их продвижения. А пользователи смогут найти то, что им нужно. Детали — в справке.

В сообщество «Итали» ищут руководителя направления доставки 🚀

📍В задачах:

• управлять экономикой доставки: выручкой, маржой и P&L
• развивать операционные процессы — от оформления заказа и геозон до SLA и качества исполнения
• работать с iiko, агрегаторами, CRM, приложениями курьера и гостя, аналитикой
• следить за скоростью доставки, упаковкой, рейтингом и повторными заказами
• запускать и развивать новые каналы доставки
• формировать и развивать команду
• работать в связке с ресторанами, маркетингом и финансовым отделом

🎅 Что требуют:

▶️

опыт управления доставкой от 3 лет в ресторанах, ритейле, QSR или delivery-first проектах

▶️

реальные кейсы роста выручки, снижения затрат и улучшения качества сервиса

Условия:

• доход от 200 000 ₽ + KPI
• график 5/2

Если интересно, пишите в @hr_italy

Бронирования из Яндекса — в вашей CRM

Хорошие новости для тех, кто давно хочет получать брони из новых каналов. Мы настроили интеграции с Hostme, Cosmos Resto и Airesto, retain booking. Если ваш ресторан работает в одной из этих систем, брони из Яндекс Карт, Поиска, Еды и Go можно получать прямо в свою CRM.

Что это даёт ресторану:

▶️ дополнительный канал для привлечения гостей
▶️ бронирование стола онлайн — без звонка
▶️ работа с бронями в привычной системе
▶️ напоминания гостям о визите через пуши и СМС

Хотите подключить бронирования из сервисов Яндекса?

Оставляйте заявку на подключение ✌🏻

Итоги курьерского дня от
руководителя b2b маркетинга Яндекс Еды и сервиса Ultima Яндекс Еда Леры Морозовой.

Сегодня на службу вышли Дмитрий Волков (Lucky Group), Ольга Рожкова (FARШ), Виктория Слободенюк (Remy Kitchen Bakery) в Москве, Борис Тимчук (Прошуттерия), Антон Скакодуб (Dreamteam) в Петербурге.

Это был мокрый, сложный и несомненно продуктивный день, который помог рестораторам проще понимать курьеров и работу сервиса.

Коротко о приятном 🫶🏻

Такие разные настроения у погоды в Москве и Петербурге 💛

Передаем привет от операционного директора Lucky Group Дмитрия Волкова из Москвы и маркетинг лида Ultima Guide и Ultima Яндекс Еды Анны Колпаковой из Петербурга.

Есть у нас одна традиция: «выходить в поля», чтобы понять сервис изнутри.

Сегодня рестораторы Москвы, Петербурга и команда Яндекс Еды на несколько часов стали курьерами. Будем делиться их историями.

❤️ — чтобы найти точку роста, нужно посмотреть на бизнес с другой стороны

Как увеличить выручку доставки в 3 раза за одно лето? 🍋

Не всегда для этого нужно открывать новую точку или полностью менять меню.

▶️В новом кейсе выпускница Школы доставки Яна Акатова рассказывает, как команда сети кофеен «Сладости и Радости» (Вологда и Ярославль) начала системно работать с доставкой — и за несколько месяцев выросла с 230 000 до 780 000 ₽ выручки в месяц.

Разбираем в карточках, что меняла команда и какие инструменты помогли привлечь 858 новых пользователей за лето 💛