Сыр, который вы, возможно, едите неправильно

Сыры с белой плесенью не стоит есть прямо из холодильника. Дайте им хотя бы 30-60 минут постоять при комнатной температуре, и они станут совсем другими: мягче и ароматнее. Вы получите тот самый насыщенный грибной аромат и сливочную серединку.

А если хочется совсем красиво – подавайте с хрустящими крекерами, виноградом или грушей. И наслаждайтесь!

Иногда всё, что нужно хорошему продукту, – просто не торопить его.