Приезжая, каждый раз дарю иранцам и афганцам гречку, пишу способ приготовления, скидываю ссылки на YouTube (даже от ирууни есть, покупают турецкие пакеты с greçka). Но пока лишь немногие рискнули попробовать, нужно самому для них приготовить сразу же на месте, видимо. Зато те, кто учились и жили в Союзе и России, радуются такой пище, сами варят. Также в будущем я постараюсь протолкнуть тему с культивацией гречихи в Нуристане и Кунаре (и везде, где захотели бы). Её в Индии вообще до 4000 м или ещё выше высевают (в Ладакхе, например).

https://t.me/bezoblatchnomgla/385

@swatslav #ss_репост