Меньше джанкфуда — меньше симптомов депрессии? Первые результаты впечатляют

UCSF провёл небольшое, но интересное пилотное исследование: 20 человек с депрессией сократили потребление ультрапереработанных продуктов более чем на 85%. Исследование опубликовано в JAMA Psychiatry.

После перехода на менее переработанную еду симптомы депрессии заметно улучшились сразу по нескольким шкалам, тревожность тоже снизилась. Но важная оговорка: участников всего 20, исследование было пилотным, поэтому говорить, что отказ от джанкфуда «лечит депрессию на 63%», пока слишком рано.

Учёных особенно интересует возможная связь кишечник → хроническое воспаление → мозг. Ультрапереработанная пища может влиять на кишечную среду и воспалительные процессы, которые, в свою очередь, связаны с психическим состоянием. Но прямой механизм пока не доказан.

В 2028 году команда планирует перейти к более крупному исследованию.

Мне здесь нравится сама смена оптики: еда постепенно перестаёт быть только вопросом веса, сахара и холестерина.

Возможно, один из органов, который мы кормим каждым приёмом пищи, — мозг.

Будущее по подписке