Хмель дорожает, и эту тенденцию стоит учитывать при планировании закупок и будущих варок. Главные причины — сложный урожай и изменения на европейском рынке. По информации наших партнёров-хмелеводов, жара и засуха осложнили сезон в ключевых странах-производителях, включая Чехию, Польшу и Словению. Одновременно сокращаются площади хмельников.
Предварительные оценки урожая 2026 года не радуют:
🔹 объём урожая ожидается ниже среднемноголетних показателей;
🔹 содержание альфа-кислот также вызывает опасения;
🔹 хмеля для свободной продажи, вне заранее заключённых контрактов, может оказаться ещё меньше.
Меньше урожай, ограниченнее предложение — всё это создаёт предпосылки для дальнейшего роста цен. Тем, кто планирует закупки на ближайшие месяцы, стоит учитывать ситуацию уже сейчас. В «Стратегии 21» мы пока сохраняем прежние цены на хмель. Но заранее делимся информацией о рынке, чтобы вы могли спокойнее спланировать закупки и подготовиться к изменениям.
Хотите узнать, как менялись показатели альфа-кислот по годам? Ставьте 🔥 — подготовим для вас наглядную инфографику!
📱 Мы в МАХ
📞 +7 (812) 244-72-00
✉️ info@strategy21.ru