Кулинарная станция от ABAT: что это такое?
Специально организованные зоны, где повара готовят блюда в присутствии гостей. Иногда приготовление еды проходит в качестве шоу, обучения.
Очень актуальная тема 💪🍉
Концепция берёт начало с форматом «open kitchen» (открытой кухни).
👍 Гибкость конфигурации
Хорошая станция должна быть модульной
👍 Автономность
Работа без подключения к централизованной вентиляции, с возможностью питания от стандартной электросети
👍 Гигиеничность
Желательно, чтобы поверхности были из нержавеющей стали, без зазоров и «слепых» зон
👍 Презентабельность
Станция должна выглядеть профессионально, а не как временное решение
Видео — для наглядности 🎬
А чтобы сделать заказ, пишите в комментариях 🩷
Post #764
56