— сочетание на завтрак, которое готовлю уже третий день подряд:

тартин из Zoe + греческий йогурт + ветчина из индейки + скрэмбл

а сверху очень много пармезана и молодая спаржа, сейчас её сезон

я не считаю калории, но решила облегчить завтраки, заменив крем чиз и рикотту на греческий йогурт, где больше белка и меньше жира, а спаржу не обжаривала, а просто залила кипятком на пару минут

правда, так получится только с молодой спаржей и надо обрезать снизу ~3 см, это жесткая часть

хлеб всегда подсушиваю на сухой сковороде без масла и пармезан давно предпочитаю мягким сырам

если интересна эта тема, могу больше делиться и, как всегда, рада видеть ваши завтраки ⬇️