Где можно попробовать самое горькое вещество?
😖🥤💊

Одним из самых горьких веществ в мире является хинин - и вы его, скорее всего, пробовали! В небольших концентрациях его добавляют в тоник "Schweppes", а в больших - используют для лечения малярии, и тогда его горечь, сопоставимая с горечью стрихнина, становится настоящим испытанием! 😱 Но, к счастью, хинин становится испытанием и для малярийных плазмодиев: эти простейшие питаются белковой частью человеческого гемоглобина, а токсичный для себя гем упаковывают в плотную кристаллическую структуру 😈 Хинин останавливает этот жуткий процесс, давая гему отравить плазмодий и таким образом побеждая болезнь ⚡ А еще этот препарат обладает жаропонижающим действием, поэтому во времена, когда Толстой писал "Войну и мир" (а потом еще и "Воскресение" 🙄), а аспирина и парацетамола еще не существовало, лихорадку лечили именно хинином! 💊 В 1940-е появился его более эффективный и безопасный (но не менее горький 😖) антималярийный аналог - хлорохин, но коварный плазмодий довольно быстро выработал к нему резистентность 😒 Поэтому хинин, известный человечеству с XVII века, лечит малярию до сих пор, а вот хлорохин сейчас по большей части применяется для лечения другой болезни - знаете, какой?

Подробнее - здесь!

Ставьте 🍾, если любите швепс!

#где #медицина #биология #история