Как стать смурфиком?
👥🩸🐙

Если вы хотите придать своей коже очаровательный синий оттенок, но не хотите мерзнуть - есть вариант основательно налечь на шпитат, салат и брокколи 🥦 В этой зелёной еде содержится много нитратов, которые являются окислителями и могут окислить двухвалентное железо крови до трехвалентного, превратив гемоглобин в метгемоглобин 🩸 И что? А то, что, в отличие от гемоглобина, метгемоглобин "у меня лапки" не может переносить кислород по тканям организма 🐾 Его повышенное содержание в крови называется метгемоглобинией - это состояние, при котором кровь человека становится шоколадно-коричневой, а кожа - синей 😰 Ну, чтобы стать настоящим смурфом, одного шпината мало - нужна генетическая предрасположенность к тому, чтобы организм не разрушал метгемоглобин, а наоборот, накапливал его 🧬 Итак, у людей действительно встречается голубая кожа - но не кровь! Поэтому, говоря, что у аристократов голубая кровь, мы как будто подразумеваем, что аристократами являются крабы и осьминоги 🦀🐙 Да, в сосудах моллюсков течет голубая жидкость под названием гемолимфа, и цвет ей придает белок гемоцианин, содержащий ионы меди и выполняющий ту же функцию, что и гемоглобин - перенос кислорода 🫧 Так, а что там смурфики? У них-то кровь какого цвета?

#как #природа #медицина #животные #мультики #цвета #химия #лекции

Про то, как железо и медь определяют цвет крови, я рассказывала сегодня на фестивале "Другие измерения" в городе Реж 🙌 Привет новым подписчикам!