Глупые вопросы - Элементы большой науки

Что особенного в этих кофейных зернах? Какого вещества, прочно ассоциирующегося у нас с кофе, они лишены? Зачем и как убирают это вещество? 🤩 Обо всём этом - в моем новом материале на "Элементах большой науки", созданном на основе этого поста!

Читайте здесь - https://elementy.ru/kartinka_dnya/2137/Kofe_bez_kofeina

#элементы