Если лень резать овощи

Я знаю, что вам лень резать овощи для салата. Мне вот сейчас тоже было лень — поэтому родился этот пост.

Но вообще-то 5 кулаков овощей каждый день — важная база для нашего здоровья. И если овощей в рационе мало, то в лучшем случае будут запоры проблемы с пищеварением, а в худшем — дефициты и усталость.

Есть хорошая новость: овощи необязательно резать. Их можно хранить в удобном виде.

🥕 Держать в морозилке замороженные овощи. Брокколи, цветную капусту, фасоль, овощные смеси. Бросили на сковородку или в кипящую воду — через 7–10 минут овощи готовы.

🥒 Покупать уже подготовленные овощи. Это может быть нарезанная тыква или разобранная на соцветия брокколи. А во ВкусВилле вообще есть подарок для занятых людей: пакеты с нашинкованной капустой, свёклой и морковью, которые нужно просто открыть и перемешать.

🫙 Иметь запас ферментированных овощей. Например, квашеную капусту. Прекрасно хранится и очень выручает и нас, и кишечник.

🫘 Добавлять нут, бобовые, чечевицу в дни, когда с овощами не складывается. Их тоже легко купить готовыми в банках.

Меня сегодня выручил стручковый горох, который нужно было просто бросить в кипящую воду на 3 минуты.

обо мне и работе со мной