Финиковое пиво

Древние месопотамцы готовили и потребляли различные алгокольные напитки. Основными были ячменное пиво и напиток из фиников, скорее вино или сидр, чем собственно пиво, но в текстах он обозначался тем же словом, что напиток из зерна. Пиво часто пили из больших сосудов с помощью трубочки или соломинки, служившей фильтром, отсеивавшим крупные и грубые частицы густого напитка. Кроме того, использование трубочек позволяло пить из сосуда сразу нескольким людям, что превращало питье в комменсалистский ритуал.

Месопотамские напитки, в частности, финиковое пиво, были вкусны, но имели некоторые недостатки, если верить античным авторам: «И питье из них (фиников. – s.) вкусное, но от него болит голова» (Ксенофонт. Анабасис. II.3.15). Много не выпьешь.

На фотографиях цилиндрическая печать из лазурита из царских гробниц Ура (раннединастический период II, ок. 2600 г. до н.э.), изображающая сцену пира. Женская фигура в обоих регистрах, возможно, представляет царицу Пу-аби. На втором изображении трубочка для питья из золота и лазурита, тоже из царских гробниц Ура.

Фото:

(с) The Trustees of the British Museum