Маша Стюф // ВИНОЦЕНТРИЗМ

Ну наконец-то! Что ж там было, на дегустации у Игоря Ершова в Vinissimo от «О винах России. С Любовью»

Для начала, для тех, кто в танке, who is Игорь Ершов:

Один из немногих известных тру гаражистов России, который среди тех, кто покидает кружок отлицензировавшись, остается верен теме гаражного виноделия, и пока, судя по всему, даже не планирует это менять. Делает вино в Севастополе, почти все на диких дрожжах, целует бочки, ставит им музычку (говорит, что особенно бочки любят Кипелова), выпускает всего 5000 в год, может похвастаться своими виноградниками, да и вообще много чем есть похвастаться: он и основатель/президент «Лиги Сомелье», и создатель «Школы Русского Вина», и бывал лектором во множестве проектов, ну и самое важное-он винодел!

Вот о последнем и поговорим. Что пили:

1. Мускат Оттонель 2021

Выдержка в французском дубе, применяли сюр-ли
Яркая ароматика сухофруктов и желтых яблок, во вкусе минеральное, солоноватое, присутствует легкая горчинка

Виноград для этого вина давили ногами девочки-подростки 16-17 лет😮

2. Совиньон Блан Оранж 2021

10-11 месяцев в дубе
В аромате медицинский бинт, лечебные травки, подкисшие яблочки, во рту минеральное и напоминает чайный гриб

3. Ркацители Оранж 2021

Чистая, свежая кислотность, легкая сладость, вино звонкое и бодрое, в ароматике сухофрукты, яблочки и желто-белые цветы

4. Три бороды Оранж Ркацители/Мускат(20%) 2021

Шелковистый, мягкий танин, в ароматике снова травки и подсушенные яблоки, кислотность средняя+

5. Шардоне Оранж 2021

Сделано из своего винограда, урожай собран со старых лоз

В ароматике аптечка, груши, увяленные яблоки, по цвету темное-темное (бочка+гребни 100%), танины шершавые, кусаченькие

6. Пино Нуар 2021-2022 (50%на50%)

Это вино я у Игоря купила!

Кусаченький слегка танин, средняя+ кислотность, в ароматике земля, ягодный джем, намеки на скотинистость, приятное продолжительное послевкусие

7. Сира 2021

Очень насыщенное, щедрое на шоколад, ванильный ликер, пряную вишню в аромате и красные ягоды в послевкусии, присутствует легкая сладимость, кислотность средняя+

8. Марселан 2021

Плотное, тельное, насыщенное, и во вкусе и в аромате с доминирующей сливой

9. Каберне Совиньон 2019

Самый спокойный красный образец. Приятно терпкое, ягодное, мягкое, кислотность средняя+, в аромате богатое на черные ягоды

Красняки прям все зашли! Купленный Пиныч был привезен immediately к друзьям и задорно выпит в следующий же час после дегустации!

Купить вина Игоря в магазине нельзя, но можно купить на дегустациях или заказать доставочку (кому нужен контакт для заказа-велком в личку @marystufff)

Средняя цена за бутылку: 1400

В своём любимом образе для дегустаций, называется «задрот с блокнотиком»

Надегустировалась вин Игоря Ершова (аж 10 дней назад), доползу до текста про них в ближайшее время, I swear✌🏼

В преддверии Нового года ВИНОТЕКА. РЕДАКЦИЯ разыгрывает редкие Российские игристые!

Участвует каждый, доставим вино в любую точку страны.

Usadba Divnomorskoe Grande Cuvee 2016 - Высокое качество для особого случая
Lefkadia Valley Magnatum Blanc de Blancs 2019 - с итальянского tuber magnatum — белый трюфель, что растет рядом с виноградником
Esse Rose - винодельня Сатера открыта к экспериментам как никто другой, нужно пробовать
Gunko Winery Blanc de Blancs - выпустили всего 1313 бутылок
Cock t’est belle Cuvee №1 -на этикетке эндемичные растения.Вино – это тоже эндемик места
Dzitoev Chardonnay – художницы расписывают вручную каждую бутылку

≈стоимость сета 17k ₽

Условия:
— подписаться на канал ВИНОТЕКА. РЕДАКЦИЯ
— подписаться на YouTube-канал ВИНОТЕКА.
— нажать на кнопку «Участвую»
— строго 18+

Победителя выберем автоматически с помощью @RandomGodBot 21.12.22 в 12:00 мск

UPD:Будем на связи, впереди новые розыгрыши!

Я прям балдею!

Вот они! Красавцы!

«Belmas winery» с Владимиром Бельмасом в «Русском вине»

Радует частота, с которой Владимир посещает различные винные мероприятия, салоны и дегустации со своими винами, учитывая, как нелёгок путь сейчас из Крыма в наши столицы. Респект!

Немного о самой винодельне:

«Belmas winery»-винодельня, созданная семьей и держащаяся на концепции всего семейного. Это мы любим! У фанатов российских вин, по моим наблюдениям, в принципе стояк на все, что про «семью» и «маленькость»

Семьей Владимир очень гордится, и по делу, потому что каждый член семьи-это важная деталька функционирования винодельни. Жена Владимира, Марина-главная по кошельку, отвечает за всю экономику винодельни, дочь Екатерина главенствует над СММ, а зять Руслан заботится о комплектующих: все что о коробках, бутылках и всем, без чего вино на полке не появится, ну а труды самого Владимира вы оцениваете, когда пьете вино «Belmas winery»

Пока винодельня работает с виноградом с арендованных участков, а производят вина на мощностях «Усадьбы Перовских», но свой участок уже приобретен, целых 18 га в красивейшем месте на холмах в селе Родное, там будут располагаться и виноградники, и сама винодельня.

Что будет расти на виноградниках (тут прям можно разгуляться): Пино Нуар, Рислинг, Санджовезе, Гренаш, Сира, Мурведр, Кокур, Шардоне

Так! Запрягайте коней! Вперед к дегустации:

1. Рислинг 2021, белое сухое

Очень яркий, бензольный (многие сказали, что бензол не первым носом, не очевидный, но меня ударило по носу сразу), грушево-яблочный, очень приятная кислотность, в балансе. И вообще, претендует, лично для меня, на звание лучшего Рислинга России.


2. Пино Гри 2021, белое сухое

Сливочное, мягкое, с деликатной горчинкой, с грибочками и подлеском, «шардонешное» во вкусе, с пощипывающей кислотностью и выглядывающей бочечкой

3. Совиньон Блан 2021, белое сухое

Сортовой СовБланчик, в котором все, как надо: смородиновый листочек, ревень, крыжовник, и все это тоненько, кружевасто, с аккуратной, приятной кислотностью.

4. Каберне Совиньон 2021, розовое сухое

Неочевидно леденцовая, ягодно-барбарисовая, свежая, хрустящая розешка, которая идеально подойдет под блюда с морскими гадами и красной рыбкой. Хватайте под новогодний бутербродик с лососем и маслицем сливочным

5. Мальбек 2021, красное сухое

В меру скотинистое, питкое, немножко зеленое вино, которое пока еще рано пить, в аромате вишенка, черная смородина и братья наши меньшие намеками.

6. Пино Нуар 2020, красное сухое

Яркое, в меру терпкое, богатое на красные ягоды, сливу, вишню и ненавязчивые специи в ароматике. Очень приятный пиныч! Рекомендасьон!

Глас народа:

1. Рислинг 12 голосов
2. Пино Нуар 8 голосов
3. Пино Гри 7 голосов
4. Каберне Совиньон Розе 6 голосов
5. Мальбек 4 голоса
6. Совиньон Блан 4 голоса

Читаю, какой алкоголь удивил редакцию Отвратительных Мужиков в уходящем году. Ну ок, Грузия так Грузия. Продолжайте наблюдение 🤓

Как автор нашел хихви в предложенных образцах, тоже большой вопрос. Тем не менее, процесс интересный - наше вино покупают как грузинское и даже пишут статьи.

Еще один образец в копилку классных СовБланов!

Совиньон Блан «Холодный душ» 2021 от Лефкадии, Крымск

Вино выдержано в каталонских амфорах, а все оттого, что сам Михаил Николаев, владелец хозяйства, однажды попробовал в Каталонии СовБлан, выдержанный в таких амфорах, захотел повторить, и теперь мы с вами имеем удовольствие пить «Холодный душ».
Кстати, почти первое, что я подумала, когда попробовала это вино, было «как же точно подобрано название». Вот почему:

Вино свежее-пресвежее, хрустящее, росистое, во рту чувствуется будто опускаешь в жаркий день руки в прохладную речку. Приятная кислотность средняя-плюс, моську не скручивает, легкое тело, присутствует легкая минеральность. Отдельно приятно удивляет ароматика: ревень, крыжовник, киви, тропики-тропики-тропики, персиковая косточка, груша, в пустом бокале можно наловить даже всякой выпечки.

За этикетку отдельный респект! Автор, кстати, дизайнер Сава Симонов. То, что наверху-это амфора, а пять капель-гроздья винограда. Такой оммаж греческим античным винам! Это нам нраица!

Средняя цена на полке: 2500р (да, дорого, ну а кому сейчас легко?)

Продается в Vinissimo и еще где-то, наверное

24/12 в 19:00 КВИЗ+ВИННЫЙ ВЕЧЕР В ВИНОТЕКЕ «РУССКОЕ ВИНО»

«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 24 декабря в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим наш традиционный квиз!

Мероприятие будет проводиться следующим образом:

Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.

Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры)

Формат строится по типу «Своей игры»:
Все вопросы поделены на категории, которые в свою очередь распределены по сложности («История за 100», «Кино за 300»)
После того, как выбранный вопрос появился на экране, команде дается минута на обсуждение. Если команда не отвечает, право ответа переходит следующей.
Выигрывает (и получает приз) та команда, которая набрала больше всего очков!

После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать!
Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и МНОГО пить!

Стоимость билета: всего 1500 (все включено!)

Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff

🍷🍷🍷🍷🍷

Вручаю бутылку победителям на позавчерашнем квизе🍾

Ловите их!