В московском ЖК «Зиларт» открылся первый магазин Creative Kitchen (структура Mr.Food) — мономаркет готовой еды площадью около 50 кв. м с ассортиментом свыше 200 позиций: блюда собственной кухни, напитки, смузи, кофе, выпечка и консервация. Точка заработала 24 сентября; по словам вице-президента Mr.Food Анны Кобелевой, формат задуман как шоу-рум для демонстрации полного ассортимента бренда, а не как крупная сеть — возможны лишь точечные запуски в Москве.

Эксперт Retaility Дмитрий Токарев считает, что успех зависит от комплексного предложения под разные сценарии потребления, контроля списаний и логистики; формат подходит для ЖК бизнес-класса, потенциал — до 20 точек в Москве, а в заселённом «Зиларте» с платёжеспособной аудиторией магазин может быть востребован.

Читать оригинал | @scinside | в MAX