Рестораны начали отказываться от сервисов доставки из-за комиссий, достигающих 30–35% от стоимости заказа, что становится критичным в условиях снижения маржинальности. Заведения стимулируют клиентов оформлять заказы напрямую через собственные сайты, вкладывая записки с предложением бонусов, чтобы выстроить прямую коммуникацию и сформировать клиентскую базу. Однако полный отказ от агрегаторов затруднен из-за отсутствия собственной инфраструктуры, такой как курьеры и логистика, а также привычки пользователей к удобству единых приложений. Эксперты предупреждают, что агрегаторы остаются важным источником трафика, и попытки увести клиентов могут привести к санкциям со стороны сервисов.

Читать оригинал | @scinside | в MAX