По данным Infoline, рынок продуктового ритейла консолидируется: топ-10 FMCG-ритейлеров занимают более 46% розничного товарооборота продуктами питания, а на современные форматы приходится 85%. С середины 2025 года продажи замедляются под давлением макроэкономики и более бережливого поведения потребителей. Лучшую динамику показывают онлайн-игроки («Озон Фрэш», «Яндекс Лавка») и дискаунтеры («Чижик»).

Растёт доля готовой еды: ритейл заходит на территорию общепита — кофе навынос в «Пятёрочке», пекарни и кофе в «Магните». Часть потребителей уходит из общепита в ритейл, а на рынке общепита к концу первого полугодия 2026 года закрытия впервые сравнялись с открытиями. Ритейлеры удерживают покупателя через СТМ, ставшие полноценными линейками, уникальный ассортимент и коллаборации. Консолидация будет усиливаться, преимущество получат дискаунтеры.

Читать оригинал | @scinside | в MAX