Число раменных в России за год выросло на четверть. Основной рост пришёлся на регионы, в то время как в Москве и Санкт-Петербурге количество таких заведений осталось практически неизменным. В целом по стране сетевые раменные развиваются активнее, чем независимые.

Среди сетей лидером по открытиям стал «Токио Сити». Также значительный рост показали «Васаби» и «Якитория». Аналитики связывают популярность формата с его демократичными ценами и адаптацией под вкусы россиян.

Читать оригинал | @scinside | в MAX