Мой сентябрьский сборный тур мы начнем с гастрозавтрака на семейной винодельне Павелковых. До сих пор эта фамилия была хорошо знакома лишь краснодарским винным людям, но теперь благодаря соцсетям, винным гидам, активному продвижению и гиду Саркисяна Максим и Александр Павелковы выходят за рамки региона. Еще бы, здесь делают отличные игристые и тихие вина, великолепные(!) сыры, а глава семьи еще и готовит как боженька. Его закрытые камерные гастроужины уже давно стали легендой в городе. Сырная тарелка, запечёный сыр с овощами, нежнейший паштет, луковый джем, умопомрачительный ржаной хлеб на закваске и соус песто с полноценной дегустацией ждут нас на гастрозавтраке в туре. Для меня, как организатора, начинать с Павелковых рискованно – очень трудно потом выдержать планку, заданную на старте 😇
Кто со мной?

🔅Свежий рассказ Артура Саркисяна о Павелковых.
🔅Про винный туризм у Павелковых в 2026 рассказали в Союзе Винных Гидов.

Фотографии моего гостя Алексея Артюха с июльского завтрака.

@russianwines2