Винный гид Валерия Иванникова

Проезжая по трассе между Новороссийском и Анапой в хуторе Семигорский около лавандовой фермы обязательно загляните на террасы винодельни Реликта или Парк Реликта. Вас бесплатно покатает по территории гольф-кар, а потом вы можете устроить себе дегустацию и обед/ужин с великолепным видом на окрестности по весьма демократичным ценам.
И сабраж еще можете сделать. Как мы 🔥🔅🍾

📍 Координаты 44.901314, 37.595483

@russianwines2

Открытие лета — буйволиная ферма «Лукман» в КМВ
 
📍Адрес: https://yandex.ru/maps/-/CTxxqBj3 или 1:30 езды на авто от Железноводска, 1:45 – от Пятигорска, 2:00 – от Кисловодска.
 
Этим летом я дважды ездила в Пятигорск и даже забралась на Бештау, чтобы подготовить сборный винный тур по КМВ в мае 2027. Больше всего меня волновала гастрономия: хотелось найти «автохтонную» изюминку. И вот я уже еду на буйволиную ферму по живописным горным трассам. На ферме проводят экскурсии, работает ресторан, сыродельня, колбасное производство и гастролавка со своими и итальянскими продуктами по весьма адекватным ценам.
 
🔅Что меня порадовало как гурмана и гида
Дорога до фермы – сплошное удовольствие для подвески и глаз, парковка на месте. Экскурсовод настолько заряженный, что про буйволов я теперь знаю так много, что напишу отдельный пост. Персонал максимально приветливый — мы с сыном даже слегка растерялись от такого внимания.
В ресторане можно заказать дегустацию сыров из буйволиного и козьего молока. Впервые я попробовала капучино на буйволином молоке — очень забавно и вкусно. Будь я бизнесменом, уже давно бы сделала франшизу для кофеен, но я не про это.
Еще я узнала вкус буйволиного молока и мороженого (видео). Йогурт и десерты из буйволиного молока в меня уже не влезли — оставлю «недопробованное» на следующий раз. А ещё в ресторане готовят сладкие и несладкие пиццы и капрезе на сырах собственного производства. Молодцы!
 
🔅Расценки
▫️Экскурсия без дегустации: 700 ₽ для гостей старше 5 лет, до 5 лет — бесплатно.
▫️Экскурсия с дегустацией: 2350 ₽ для взрослых. В программе: буйволиное молоко, горячая булочка из дровяной печи, ассорти из полутвёрдых сыров и брынзы, моцарелла на подушечке из рукколы с томатами, кусок пиццы «Маргарита», джелатто из буйволиного молока, сливочное масло из буйволиного молока и соус песто собственного приготовления.
▫️Детям предложат восхитительную сладкую пиццу, джелатто из буйволиного молока, булочку из печи и молоко буйволиц по меню.

В компанию «Лукман» входят буйволиная ферма на 480 голов, козья ферма на 8400 коз и птицефабрика на 400000+ яиц. Поэтому после дегустации я накупила в лавке огромных куриных яиц — яичница потом получилась просто волшебная! Ещё взяла козьих и буйволиных сыров и мясных деликатесов. Вечерами у меня прекрасно сочетались ставропольские вина с локальными сырами.
 
Видео с дегустации и ресторана прилагаю. Наслаждайтесь!
 
Если вы отдыхаете в КМВ без личного авто и хотите посетить буйволиную ферму или ставропольские винодельни, обращайтесь к замечательному местному гиду и туроператору Анне Наумовой: +7 928 355 94 98.

А я жду всех в винный тур на майские праздники. А может еще и летом 😊

@russianwines2

С днем рождения меня! Примерно в сорок лет я осознала, что хочу жить как женщина на первом плане, но почему-то со школьных времен приходится грести, как женщина на втором 😂

Обнимаю каждого подписчика, каждого гостя, потому что благодаря вам моя трудовая, прости господи, жизнь обрела смысл, свет и радость. Мне так приятно рассказывать вам про Людей, которые создают Вино и про Парк, который меняет людей.

Все желающие могут поздравить меня бокальчиком вина на карту Сбербанка или Альфы по номеру +79298144466.

По традиции в день рождения я иду в Японский сад и любимый ресторан Рётей с мамой и сыном, чтобы подарить нам вечер красоты, тишины, гармонии и вкуса 😋.

@russianwines2

Источник: petrachkova_1111

Через 15 минут после записи первого идиллического видео случилось явление Моисея людям, а я совершила стратегическую ошибку... 🤣🤣🤣
Место экшена – винодельня Собер Баш.

Нашла старые посты про приключения Моисея: здесь и здесь.

@russianwines2, Я в Максе