В новом выпуске «Анатомии качества» разбираемся, что на самом деле стоит за этой надписью на упаковке.
🔎 Роскачество исследовало 34 высокобелковых продукта из разных категорий: йогурты, творог, сыр, мороженое и напитки.
Проверка шла по 115 показателям, и результаты оказались неоднозначными: 19 товаров соответствуют обязательным требованиям, у 15 выявлены нарушения.
Где-то «высокобелковый» — действительно про повышенное содержание белка, а где-то это скорее маркетинг. Например, обычный полутвёрдый сыр и так содержит много белка, а крупная цифра на упаковке йогурта или напитка может относиться не к 100 граммам, а ко всей упаковке или даже к литру продукта.
В выпуске покажем:
— где белка действительно много, а где громкая надпись работает скорее как реклама
— почему важно смотреть не только на белок, но и на жиры, углеводы и состав
— как читать маркировку, чтобы не попасться на маркетинговую уловку
📽️ Смотрите новый выпуск «Анатомии качества» — разбираем состав, технологию и честность маркировки без лишних обещаний.
💬Смотреть выпуск в ОК
💙Смотреть выпуск в ВК
📺Смотреть выпуск на RuTube