Что предлагает рынок?

Можно выделить три сегмента:
1. мусорная еда в магазине: шоколадные батончики, зефир, мармелад, варенье, джемы, печенье и пр.
2. спортивные батончики овсяные и на основе сухофруктов — финиковой пасты и др.
3. гели и сухие смеси для замеса в фляги: арена, sis, beta fuel и пр.

Что не так с ними:

1. Значительную часть таких продуктов составляет рафинированный сахар, упаковка и хранение не подходит для употребления на велосипеде, вкусовая толлерантность низкая, для людей которые не употребляют добавленный сахар — сладость слишком высокая.
2. Овес и финики содержат большое количество пищевых волокон вызывая тяжесть в ЖКТ, а вкусовая толерантность довольно низкая и съесть более двух батончиков, довольно, сложно.
3. В гелях и смесях для фляг добавленного сахара нет, но зато все остальное максимально очищенное. Гели лишены каких либо белков и жиров, не говоря про микронутриенты. На роль рутинного питания в тренировочном процессе никак не подходят.