TGViewer
Channel Public Channel
Рест в кружке

Рест в кружке

@restvk

Первые лица ресторанов и баров
Ответы, обзоры, новости, дайджесты
Реклама: @RestVK_bot
Владелец: @NailShakhvaliev
Редактор: @alexeevaj

Канал сотрудничает с сервисом @Tgpodbor_official
Open in Telegram
Subscribers
9.72K
Photos
151
Videos
68
Links
767
Recent Posts 20 shown
Post #2206 453
Рест в кружке Video message
🤩 Вспоминаем прошлое и строим планы на будущее

Пятилетие AmiChase (Москва) успешно отгремело. Спросили у основателя проекта Якова Ильягуева, какой период был самым тяжёлым и к чему команда стремится сейчас.

Рест в кружке
Post #2204 956
Рест в кружке Video message
🤩 Секретный ингредиент армянских пончиков — это...

Раскрывает шеф-кондитер ресторана армянской кухни Gayane's (Москва) Нвард Когарян

Пончики — часть спецменю ресторана

Рест в кружке
Post #2202 1.4K
Рест в кружке Video message
🤩 "Друг-стулу" исполняется пять. Куда идти праздновать с игристым?

Рассказывает соучредитель проекта AmiChase (Москва) Яков Ильягуев.

А мы пока расшифруем вопрос: название — часть концепции. Ami — друг, chaise — стул. Выходит, место для общения, где человек буквально "садится с другом".

Рест в кружке
  • ❤ 1
Post #2199 1.41K
🤩 Это одна и так же картина. И, да, она живая

Любопытное решение в ресторане Zio Vini (Москва) — на картину в зале дополнительно проецируют разные динамические объекты: солнце, птиц, радугу, облака. А еще она умеет менять время суток — день сменяет ночь.

#наблюдения

Рест в кружке
  • ❤ 6
Post #2198 1.41K
Рест в кружке Video message
🤩 Что бар с духом Гонконга привез в итальянский проект?

Рассказывает шеф-бармен Hanky 3/7 Дмитрий Бородкин на гостевой смене в итальянском ресторане Zio Vini в Москве

Рест в кружке
  • ❤ 1
Post #2196 1.41K
Рест в кружке Video message
🤩 Бесплатные счастливые устрицы

17 сентября в BUS hand roll bar от Lucky Group (Москва) пройдёт вечер-путешествие по миру Энтони Бурдена.

При предъявлении билета на фильм "Тони" на любую дату в кинотеатр "Художественный" гостей будут угощать пивом и устрицами.

Рест в кружке
Post #2194 1.51K
🤩 В Lenina.20 (Санкт-Петербург) весь сентябрь по субботам и воскресеньям идут похмельные бранчи — с 13:00 до 17:00.

В меню четыре круассана: с уткой, сливой и трюфелем; с рваной говядиной, томатами и перечным соусом; с фуа-гра, грушей и козьим сыром; с сибасом, лаймом и щавелем.

По напиткам — "Английский завтрак", биттер "Вишня-артишок" и безлимитная кава за 790 рублей.

Небольшой "конфликт интересов": в Lenina.20 работает мой коллега по "Черной Патоке". Так что за проектом и пиар-подвигами слежу.

Рест в кружке
  • 🔥 1
Post #2193 2.04K
Рест в кружке Video message
🤩 Обновлённое пространство Lucky Group

На месте T1 на Большой Никитской (Москва) сегодня открылся новый проект Lucky Place. О концепции и переменах рассказывает креативный директор Дарья Гумбург.
 
Рест в кружке
Post #2191 2.06K
Рест в кружке Video message
🤩 Десерт под сырной корочкой

Рассказывает и показывает в #миниобзор бренд‑шеф "Счастье Тутто"(Новосибирск) Артём Бутков
 
Рест в кружке
  • ❤‍🔥 2
  • ❤ 2
  • 💯 2
Post #2189 2.07K
🤩 Доставка — это уже отдельный бизнес внутри бизнеса. Со своей экономикой и маркетингом.

Поэтому 23 сентября собирают в онлайн-формате первый ежегодный саммит PRO доставку — мероприятие, которое делают сами рестораторы для коллег по рынку.

Обещают разобрать прикладные вещи:

- сколько на самом деле остается с заказа;
- где доставка теряет деньги;
- как работать с командой;
откуда брать новые заказы;
- какие решения в 2026 году действительно работают.

В программе — действующие игроки ресторанного рынка и их собственные кейсы. Можно задать вопросы напрямую.

Первые 100 мест сделали бесплатными.

Регистрация — ЗДЕСЬ

Рест в кружке
  • 👍 2
Post #2188 2.24K
🤩 Sage Перельмана закрывается через 4 месяца после "осознанной эволюции"

В апреле из проекта (существует с 2021 года) вышли петербургский ресторатор Дмитрий Блинов и шеф Дмитрий Голенин. Sage остался за Perelman People, после чего его решили полностью пересобрать.

Сам Перельман тогда заверял: "Это не кризис и не вынужденная мера — это осознанная эволюция".

В мае ресторан ненадолго закрылся и вернулся уже с другой идеологией: фермерские продукты, меньше сахара и масла. К разработке меню привлекли врачей и нутрициологов.

За 5 лет портфель Перельмана заметно изменился:

2021 — открыл Well Well и Sage, закрыл I Like Bar на Шаболовке.
2024 — открыл Bisque Bistro в Лиссабоне.
2025 — закрыл I Like Wine, открыл "Рыбу мою" на Новинском, закрыл Beer&Brut и Bisque Bistro в Лиссабоне.
2026 — закрыл I Like Grill и "Рыбу мою" на Льва Толстого, открыл "Рыбу мою в Японии".

#новости

Рест в кружке
  • 😁 6
  • 🙊 2
Post #2187 2.14K
Рест в кружке Video message
🤩 "Нормально делай — нормально будет"

О том, как привлечь гостей, рассказывает автор канала о еде "Не Гербалайф.", совладелец бистро ближневосточной кухни "SABZ Кебабы и другое" (Московская область) и сети "Планча" (Москва) Ариил Давыдов.

Рест в кружке
  • ❤ 5
Older posts →

About this channel

How can I read @restvk without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for Рест в кружке: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does Рест в кружке have?
Рест в кружке (@restvk) has 9.72K subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does Рест в кружке know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →