⚡️ Интуитивный найм, кадровый голод и «тушение пожаров» вручную выжигают прибыль?

Главные боли ресторанного бизнеса, связанные с персоналом, маркетингом и делегированием, разберем во второй день G10 в Кирове с Андреем Несветаевым и Ресторанным Альянсом «Культура гостеприимства»!

Когда сеть масштабируется, старые методы работы с людьми и продвижения перестают работать. Неправильные кадровые решения тянут ресторан на дно, а собственник застревает в микроменеджменте.

Как выстроить систему, где каждый на своем месте, лидеры растут внутри компании, а маркетинг работает без миллионных бюджетов?

6 октября 2026 года на бизнес-интенсиве «G10. Рестораторы и опердиры России. Перезагрузка» погружаемся в тему «Идеальная операционка: технологии, автоматизация, ИИ-сервисы».

📋 Программа второго дня в деталях

🎙️ Спикеры и темы:
• Майя Трушкова — «Как освободить 30% времени руководителя и улучшить операционные результаты без тотального контроля».
• Наталья Геккель — «Кого не увольняют вовремя, тот увольняет результат: как кадровые решения влияют на успех ресторана».
• Елена Шутова — «Как вырастить управленческую команду из линейного персонала».
• Надежда Кольцова — «Цена ошибки в найме: почему качество собеседований определяет результаты ресторана».
• Александра Никольская — «Инструменты системного развития сильных руководителей в условиях дефицита кадров и active-масштабирования».
• Ольга Вавилова — «Маркетинг за ноль рублей».

📍 Также гостей ждут рестотуры:
• Морской ресторан Si mare
• Динамичный проект Сушилка Атлант
• Современный формат Вкусноблин на Ленина
• Концептуальный Бар-Музей Васи Ложкина с разбором его уникальной атмосферы

❌ Хватит надеяться на интуицию в подборе людей и сливать бюджеты. Заберите готовые инструменты управления командами и прибылью! Формат закрытый — строго до 20 человек.

🚀 Полная программа и регистрация по ссылке

#G10РестораторыКиров2026