Люблю Алана Бигати за масштаб: если Шампань в карте, то 74 этикетки, если фестиваль Бургундии, то 114 вин и 44 из них – по бокалам в диапазоне 850-6000р, включая абсолютный побокальный эксклюзив: Armand Rousseau Clos Saint Jacques Gevrey-Chambertin Premier Cru за 8990р (30 блаженных мл). Сопроводить такой образовательно-дегустационный опыт можно будет, помимо основного меню, и традиционными для региона блюдами в исполнении шефа Bigati Bar. Фестиваль проходит в ноябре и декабре, но, конечно, чем раньше начнёте, тем больше успеете попробовать – при таком огромном выборе ограничиться одним походом в этот винный бар никак не получится.
Фестивальную винную карту для любознательных оставляю в комментариях.

📍 Земляной Вал, 1/4с1