Осень на тарелке: новинки в меню в «Поле»

В ресторане «Поле» шеф-повар Алексей Волков представил серию авторских осенних блюд. В меню — карпаччо из скумбрии с бородинскими чипсами, пончики с тремя видами икры, кулаки краба с красной икрой, спинка ягнёнка с луковым тартом Татен, похлёбка из лесных грибов и павлова с облепихой и кумкватом.

Всего в коллекции — 10 новых позиций: закуски, горячее, суп и десерты.