В Maya Bar Room пройдет ужин Longevity Table

14 октября бренд-шеф Том Халпин и японский врач Хадзиме Эсаки проведут камерный ужин на 12 гостей в рамках серии Tom’s Friends.

В меню — восемь подач, включая ферментированный редис с хумусом, корень сельдерея с трюфелем, сибас с даси из томатов и манговый пудинг с чиа.
Во время ужина гости узнают о свойствах продуктов и техниках приготовления. Сет дополнит безалкогольный пейринг на основе трав и растений. Начало — в 19:00.

@Resti