Ресторан Jamaa представил осеннее меню

Шеф-повар Александр Райлян продолжил авторскую интерпретацию африканской кухни. Среди новых блюд — карпаччо из страуса с опалённой кукурузой, самбуса с крабом, африканский сом с мисо и эдамаме.

В мясном разделе появились стриплойн с древесными грибами и чёрным чесноком, филе миньон с фиником и шпинатом и каре ягнёнка с креветкой и маринованной фасолью.

@Resti