В Novikov School завершился проект «Школа Шефа: Кухня нового времени»

1 октября в Москве прошел гала-ужин — финал трехнедельной образовательной программы «Школа Шефа: Кухня нового времени» с Hochland Professional by Novikov School. Десять финалистов представили авторское меню из шести подач.

Первое место занял Валерий Аничин, второе — Анна Ефремова, третье — Никита Егоров. Проект был посвящен работе со вкусом и текстурами, созданию меню и развитию управленческих навыков шефа.

@Resti