В Москве открылся ресторан Juan Cantina Española

Проект ресторанного сообщества italy, Михаила Соколова, Тимура Дмитриева и Александра Сысоева объединил кухни Испании и Мексики. Кухню возглавил Михаил Сараев.

В меню — хамон, тапас и пинчос, гребешки с трюфелем, мачете с копчёным бататом, чили кон карне, трес лечес и чуррос. Барную карту Александра Некрасова составили на основе текилы, мескаля и других мексиканских дистиллятов.

@Resti