В Санкт-Петербурге проходит фестиваль «Русская рыба»

19–20 сентября в Петербурге проходит гастрономический фестиваль «Русская рыба». На площадке представлены более 30 видов российской рыбы и морепродуктов, из которых готовят свыше 35 блюд в рамках более чем 15 ресторанных концепций.

В программе — чемпионат «Рыба на гриле», шоу-разделка тунца, дегустации, мастер-классы шеф-поваров, Fish & Drink Pairing и профессиональный HoReCa-форум.

@Resti