Вы открыли ресторан, вложили в него свою душу и сердце, но почему-то в первый месяц работы у вас практически не было гостей❗️

Обидно и как будто бы непонятно, что делать теперь с этим.

У нас нет своей базы клиентов, геосервисы ещё не работают, в соцсетях аудитории нет, то есть большинство инструментов, которые мы регулярно используем в работе с ресторанами, недоступны🔴.

Если изучать модель Адизеса, то мы находимся на стадии рождения и совершили одну из важнейших ошибок - мы не рассказали о себе.

У нас у всех сейчас баннерная слепота, люди могут годами ходить мимо вас и не обращать внимание.

«Ой, вы недавно открылись❓», - странно услышать этот вопрос от местного жителя, когда вы открыты на этом месте уже много лет.

Открытие вашего ресторана должно быть громким, как минимум, чтобы вы могли захватить весь локальный трафик. Это если мы не говорим о концепциях, в которых о вас реально должен узнать весь город.

Когда я открывала Subway в Италии рядом с нами был рынок, и я использовала этот локальный трафик, раздавая листовки и приглашая к себе. И первые недели к нам стояла очередь.

Рестораны на стадии рождения чаще всего хаотичны и безсистемны, но с большим желанием завоевать этот рынок.

❗️И начать вы можете с геотаргетинга в радиусе 1-2 км, локальных блогеров, карт и оффера для первого посещения.

Канал в МАКС