В ресторанном 🍴 бизнесе очень часто возникает потребность в проведение анализа. И зачастую мы используем именно факторный анализ.

Но делаем это довольно субъективно, разносим рестораны по разным критериям на основе своего собственного мнения и опыта.

Или по каким-то средним параметрам. В общем, выводы, которые мы делаем на основе субъективного анализа не всегда являются корректными.

Настоящий факторный анализ - это чистая математика🧮. Все графики и таблицы строятся на основе реальных данных.

Но, конечно же, делать такие анализы - нужно научиться, и вот в этой книге «Аналитический маркетинг» очень четко все написано на математическом языке.