На что обратить внимание при выборе франшизы❓

Довольно часто мне задают такой вопрос, поскольку я довольно глубоко погружена в эту тему, так как сама работала с франшизой.

Я открывала франшизу 🥪 Subway в Италии и прошла все этапы от выбора франшизы до нескольких лет работы и закрытия точки.

Сейчас второй раз я бы франшизу уже не покупала, так как в текущий момент она меня будет сильно ограничивать, но тогда, для человека далекого от ресторанного бизнеса, это было хорошее решение.

Я знаю плюсы франшиз, минусы, знаю где они сильно ограничивают, а где могут помогать.

Поэтому если вы только начинаете свой путь и хотите купить готовую бизнес-модель, не погружаясь глубоко во все процессы, то формат франшизы для вас оптимален.

Ближайшие дни мы с вами рассмотрим франшизы с маркетинговой точки зрения, чтобы точно учесть все нюансы как при выборе франшизы для покупки, так и для создания франшизы)

И первое на что мы смотрим, это количество точек.

Если это одна точка - ❌
Покупая франшизу, вы покупаете систему, а одна работающая точка это уж точно не система.

2-3 точки - очень аккуратно, так как опять же это может быть удачным стечением обстоятельств и хорошие локации.

Рекомендую смотреть франшизы от 5-10 точек, так вы сможете действительно убедиться в том, что эта модель работает при разных условиях.

Рассматривали для себя покупку франшизы❓