Хочу поделиться одним интересным наблюдением для всех, кто работает с меню в ресторане.

Знаете, почему у топовых сетей меню приносит прибыль, а у большинства ресторанов — нет?

Потому что у них каждое блюдо — часть стратегии. Они знают: какие позиции реально тащат маржу, какие лучше убрать, а что продавать через агрегаторы отдельно от зала.

7 октября в 13:00 коллеги из Бизнеса на тарелке в эфире будут показывать, как эти инструменты работают на практике и как внедрять их даже если у вас маленькое кафе.

Они расскажут:

➖ как считать экономику для разных концепций — от кофейни до фастфуда
➖ где скрыты потери и как их превращать в прибыль
➖ какой маркетинг реально работает, почему акции типа "1+1" убивают прибыль и что использовать вместо них

Спикеры:
Артем Чубуков - эксперт по агрегаторам доставки Яндекс еда и Деливери
Александр Буравцов - сооснователь bondabiz и основатель inno clouds

🎁 И ещё приятный бонус, за регистрацию дают полезные материалы:

— Гайд "Как гости на самом деле выбирают блюда — и как это использовать"
— Гайд "7 стратегий федеральных сетей, которые 90% ресторанов игнорируют"
— Инструкция "Как сделать продающее фото для доставки"

Если хотите, чтобы меню начало работать на вас, а не на конкурентов, рекомендую обратить внимание.

📎 Зарегистрироваться и забрать подарки