Мясные гнёзда с грибами

Ингредиенты:
🔸Фарш - 500 г
🔸Шампиньоны - 300 г
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Сметана - 2 ст.л
🔸Сыр твердый - 100 г
🔸Соль, перец - по вкусу.⠀
🔸Помидоры - 2 шт.

Приготовление:
🔸Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
🔸Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоские котлетки с углублением в центре (как гнёздышком).
🔸В каждое гнёздышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидора, смазанного сметаной и тертый сыр.
🔸Помещаем гнёздышки в форму, застеленную пергаментом, и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
#фарш #грибы #сыр #вдуховке

Готовьте с нами!
РЕАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ 👩‍🍳