Записки винодела: путешествие вглубь Пьемонта

◻️Долгое время на «РБК Вино» вы читали «Записки винодела» — о том, как создать винодельческое хозяйство в Крыму с нуля. Мы решили расширить рубрику и привлечь в нее новых авторов.

◻️Евгений Стржалковский — бизнесмен из Санкт-Петербурга, для которого покупка исторической винодельни Scarpa в Пьемонте сначала была инвестиционным проектом. Но постепенно она превратилась в дело жизни. Сегодня он занимается возрождением 125-летнего хозяйства, сохраняя традиции и одновременно адаптируя их к современному рынку. Scarpa была основана в 1900 году и за свою историю стала одним из заметных имен Пьемонта.

◻️Бизнесмен пришел в виноделие не как профессиональный энолог, а как человек, привыкший работать с историей и первоисточниками. Опыт в исторической реконструкции, кино и бизнесе помог ему по-новому взглянуть на наследие Scarpa: восстановить погреба и винодельню, а вместе с этим создать собственные виноградники, развиваться, но сохранять традиции.

📍Как петербуржец оказался в Пьемонте, почему решил переехать в Италию и лично заняться винодельней и что значит возродить хозяйство с историей в 125 лет — читайте в новой серии «Записок винодела».

🍷 Подписаться | Онлайн-сомелье