​🍓 1. Sobremesa Cremosa de Morango na Travessa (sem forno)

Ingredientes:

2 xícaras de morangos frescos picados
1 lata (395 g) de leite condensado
2 xícaras de creme de leite fresco (nata)
1 xícara de leite
1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor
½ xícara de água
Opcional: bolachas tipo maisena para a base

Preparo:

1. Hidrate a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos. Depois, dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata mais alguns segundos.
4. Em uma travessa, faça uma camada de bolachas (opcional), uma de creme e outra de morangos.
5. Repita as camadas e finalize com creme e morangos por cima.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas até firmar.

🍫 2. Sobremesa de Chocolate com Creme e Avelãs

Ingredientes:

1 litro de leite
1 lata (395 g) de leite condensado
4 colheres de sopa de amido de milho
200 g de chocolate meio amargo
1 xícara de creme de leite fresco
Gotas de chocolate
Avelãs picadas
Bombons recheados para decorar

Preparo:

1. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio.
2. Em uma panela, aqueça o leite com o leite condensado.
3. Adicione o amido dissolvido e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
4. Despeje o creme em uma travessa e deixe esfriar.
5. Derreta o chocolate com o creme de leite e cubra a sobremesa.
6. Decore com gotas de chocolate, avelãs e bombons.
7. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

🎂 3. Bolo de Morango com Chantilly (estilo aniversário)

Ingredientes:

Bolo:

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
½ xícara de leite

Recheio e cobertura:

2 xícaras de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1½ xícara de morangos picados

Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme espumoso.
2. Incorpore a farinha e o fermento, alternando com o leite.
3. Asse a 180 °C por 35–40 minutos. Deixe esfriar.
4. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.
5. Corte o bolo em camadas, recheie com chantilly e morangos.
6. Cubra todo o bolo com chantilly e decore com morangos.

🍩 4. Donuts Recheados com Chantilly e Morangos

Ingredientes:

10 donuts tipo brioche
1½ xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha
Morangos em fatias
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo:

1. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até formar picos firmes.
2. Corte os donuts ao meio sem separar completamente.
3. Recheie com chantilly e morangos.
4. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
5. Mantenha refrigerado até a hora de servir.