Лептин — это гормон сытости, который вырабатывается жировой тканью.
Установлено, что лептин оказывает выраженное действие на центральную нервную систему, в первую очередь, на процессы энергообмена и нейроэндокринные функции.
На биологическом уровне снижение уровня лептина проводит к повышению потребления пищи, торможению энергетических процессов. Повышение лептина, напротив, вызывает чувство насыщения и увеличивает расход энергии.
Имеется суточная динамика концентрации лептина, самые высокие его значения приходятся на ночное время, что подавляет аппетит и поддерживает крепкий сон. Низкое содержание лептина днем приводит к желанию поесть.
Установлено прямое действие стрессовых факторов на содержание лептина в крови. Острый стресс приводит к резкому снижению лептина с достижением минимальных его значений в течение часа, что сопровождается значительным повышением аппетита и перееданием.
Этот механизм объясняет низкую эффективность диет без дополнительного терапевтического воздействия на переносимость стресса.