📌 Ингредиенты:
• Кабачок 250 г
• Творог обезжиренный 150 г
• Яйцо 1 шт
• Лёгкий твёрдый сыр 30 г
• Сода ¼ ч. л.
• Соль
• Чёрный перец
• Сушёный чеснок
• Итальянские травы
🍽️ Как приготовить:
Нарежьте кабачок овощечисткой на тонкие длинные слайсы. Слегка посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните бумажным полотенцем.
К творогу добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5–10 минут. Поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте, пока творог не станет кремовым. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды или молока.
Добавьте натёртый сыр и перемешайте до полного расплавления.
Яйцо слегка взбейте. Снимите соус с огня на 20–30 секунд и тонкой струйкой влейте яйцо, постоянно помешивая. Верните на минимальный огонь на 30–60 секунд, чтобы соус слегка загустел.
Кабачковые слайсы добавьте в соус, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
*Можно еще добавить курицу, но я добавила авокадо
#рецепт
ПРОТЕИНОВАЯ ПРИНЦЕССА👑