И нет, это не просто хлебцы с кофе и сахзамом. Получается настоящий нежный тирамису с пропитанными коржами, кремом и какао сверху ✨
Ингредиенты:
Бисквит:
▫️2 яйца
▫️20 г сахара
▫️40 г муки
▫️5 г крахмала
▫️сахзам
Крем:
▫️100 г творога
▫️100 г йогурта 1%
▫️сахзам
Дополнительно:
▫️100 мл эспрессо
▫️100 г банана
▫️какао для посыпки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Бисквит
Отделите белки, взбейте с 15 г сахара до плотных пиков.
Желтки взбейте с оставшимися 5 г сахара.
Аккуратно соедините обе массы, добавьте муку, крахмал и сахзам. Перемешайте лопаткой.
Разделите тесто на 3 части и выпекайте каждый корж в микроволновке примерно по 1 минуте.
2️⃣ Крем
Пробейте творог, йогурт и сахзам, блендером до кремовой текстуры.
3️⃣ Сборка
Пропитайте корж эспрессо.
Выложите слой крема, затем нарезанный банан.
Повторите слои до конца ингредиентов.
Сверху посыпьте какао и уберите в холодильник для пропитки ☕️✨
Более детальный рецепт тут:
https://vt.tiktok.com/ZSQYFLMWW/
#рецепт