Ингредиенты:
5 варёных белков
3 варёных желтка
20 г какао
60 мл молока
Сахарозаменитель
Приготовление:
Сложите все ингредиенты в глубокую ёмкость.
Измельчите погружным блендером до абсолютно гладкой и кремовой консистенции.
Переложите пудинг в контейнер и уберите в холодильник минимум на 2–3 часа.
💡 Важно: у меня добиться идеально нежной текстуры получилось только с погружным блендером. В обычном чаша-блендере результат был совсем не таким.
❄️ Не пропускайте охлаждение! Сразу после приготовления вкус может показаться странным, но после нескольких часов в холодильнике пудинг становится намного насыщеннее, плотнее и вкуснее.
*Я знаю что звучит этот рецепт странно, но это действительно один из моих любимых десертов!!
#рецепт
Можно приготовить #безлактозы и вместо молока добавить воды