Перебирала тут прошлогодние фото для инсты, чтобы написать не итоги, а скорее воспоминания о каждом месяце прошедшего года. Там и своё, и сидровое, разное – тут вот, если кто инсту любит.

И вот, в этом процессе я вспомнила о сидре «Барон де Баррик» от Ля Фуар. Он очень мне понравился и профилем, и подходом. Пока многие выдерживают на щепе или клёпках (например «Птицы»), немногие в бочках (например «Токсово») – и все рискуют переборщить, получив «мечту бобра». Вадим выдержал сушайший сидр из чистой Китайки отдельно, а далее купажирует его со своим базовым ассамбляжем, корректируя от сезона к сезону, и получая там стабильный результат. Красота и вкуснота!

Вадим говорит, скоро новый релиз как раз и будет! Ждём?)

〔Канал Про сидр〕